Блоговодител Хакове

Не Ви ли е интересно какво има в храната ни? Питали ли сте защо храната е толкова вкусна и от какво наистина имаме нужда, когато се отнася до храна? Как работи храната и защо ни засища? Биохимията в храната е изключително интересна! Ако не сте разглобявали яйце - The Secrets of Your Food е Вашият сериал!
Филмът представя поглед към храната не само като вкусово усещане и наслада, но и като съставни блокчета на човешкото тяло, описва процесите, които протичат с нашата храна в процеса на приготвянето й, търси възможности човек да си набави всички необходими вещества чрез храната си и ни среща с различните начини на хранене по света, които осигуряват максимално количество хранителни вещества и, разбира се - незабравимо гастрономическо пиршество!
Интересна подробност, че още в първата част една от спирките е района на Лъки, България, а българското кисело мляко е представено като прекрасен източник на калций без негативите от присъствието на лактоза в прясното мляко.
За съжаление сериалът е на английски, което би могло да бъде проблем за част от зрителите в България, но да се надяваме, че BBC скоро ще го продадат на някоя от кулинарните ни телевизии, която ще го преведе профасионално, защото това е най-добрия начин да се гледат подобни предавания.

Иво

* източник на снимката: open.edu